Sono sicura che la ricetta del Succo di Mirtillo senza zucchero, risponderà ad una delle vostre domande più ricorrenti in estate. Ovvero: come conservo la…
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Pere al Vino Rosso
Le Pere al Vino Rosso sono uno dei primi dolci che ho scoperto quando mi sono trasferita in Piemonte.Subito le osservavo con aria di sufficienza,…
Confettura di Susine senza zucchero
Io e Tommasino ci siamo veramente divertiti a preparare questa deliziosa Confettura di Susine senza zucchero.Abbiamo raccolto le prugne direttamente dall’albero del nonno Livio, mentre…
Yogurt Vegetale fatto in casa
Lo Yogurt vegetale fatto in casa senza yogurtiera è un altro tassello che va ad aggiungersi nel mio fantastico mondo della Fermentazione!Autoprodurre con 2 sempici…
Tartufini Raw alle Nocciole
Questi Tartufini Raw alle Nocciole sono nati dopo una giornata di incessanti riflessioni. Tommaso ultimamente non mangia volentieri nè frutta fresca nè frutta secca e…
Crema Spalmabile cioccolato e arachidi
Mentre scrivo questa ricetta un dubbio amletico mi pervade: posso categorizzare questa Crema Spalmabile al cioccolato e arachidi come dolce al cucchiaio? In realtà credo proprio…
Quadrotti ai Fichi
I Quadrotti ai fichi, sono la mia variante di un dolce che ormai sta spopolando nel web! Come ben sapete, non mi riesce quasi mai…
Caffè freddo shakerato all’amaretto
Eravamo così preoccupati che l’estate non arrivasse… e invece eccola arrivata con più prepotenza che mai.In questi giorni, si suda solo pensando e perfino l’idea…
Biscotti da inzuppo gluten free
Da tempo desideravo preparare dei biscotti da pucciare nel latte, proprio come quelli che si comprano al supermercato, ma più sani e…anche più buoni ovviamente!…
Plumcake soffice ciocco-nocciola
Nella mia dispensa ci sono semplici ingredienti e nella mia mente tante idee golose, dunque eccomi qui a scrivervi la ricetta del mio plumcake soffice…
Crêpes dolci
Uno delle primissime goloserie che mia mamma mi ha insegnato a preparare è proprio sono proprio loro… le Crêpes dolci! Da allora quando non ho…
Burro di mele
Era da tempo che cercavo un sostituto del burro da inserire nei dolci e nei lievitati dolci che non fosse però la margarina vegetale. Nemmeno…
Plumcake al limone
Oggi vi propongo una ricetta semplice, dalla quale nasce un dolce sorprendentemente sano, soffice e senza zucchero: il plumcake al limone.Perché ok, d’accordo che siamo…
Barrette energetiche proteiche
Il lunedì si sa… non piace a nessuno, uscire dalle coperte e trovare un pochino di sprint per iniziare bene la settimana pare assai difficoltoso!…
Struffoli vegani
Eh..va beh…ma due struffoli vegani non vuoi farli? Certo che si!La ricetta mi è stata amorevolmente donata dalla mia carissima vicina di casa, di origini…
Plumcake ai cachi e farina di castagne
Passeggiare nel bosco in autunno e raccogliere funghi e castagne è un passatempo che adoravo sin da quando ero bambina. Immergermi nel silenzio della natura…
Budino raw al cioccolato e caco
Il caco è una pianta che mi fa tornare con la mente indietro nel tempo, quando ero bambina. Allora sotto casa di mia nonna c’erano due…