Per prima cosa pesiamo tutti gli ingredienti, mettiamoli in un pentolino e facciamoli sciogliere per bene a fiamma bassissima, sempre mescolando.
A questo punto abbiamo due opzioni:
- se abbiamo a disposizione una gelatiera accendiamola seguendo le istruzioni e versiamo tutto all'interno. Facciamo quindi mantecare per 30 minuti circa.
- se non disponiamo della gelatiera, mettiamo il composto negli stampini per il ghiaccio e mettiamo in freezer due ore.
successivamente tritiamo il tutto nel frullatore fino a raggiungere una consistenza cremosa, mettiamo in un contenitore e nuovamente in frigo per 1 ora.
A questo punto possiamo servire con un porzionatore per gelato o un cucchiaio immerso in acqua tiepida. Guarniamo a piacere con granella di pistacchio, amarene, solo per citare un paio di idee!
Se poi vogliamo proprio viziarci allora possiamo preparare anche le : Brioches col Tuppo, sono sicura che ti piaceranno!
Se non lo consumate tutto, potete conservarlo in freezer, in un contenitore chiuso, fino a un paio di mesi.
Ti consiglio però di tirarlo fuori dal freezer un'ora prima di consumarlo e poi mantecarlo con una spatola.
Porzioni 4