Gli spaghetti integrali al pesto di noci e limone sono un primo piatto davvero fresco e veloce, ma capace di stupire piacevolmente i vostri commensali!Questo…
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Linguine integrali all’amatriciana vegetale
Aldo Fabrizi amava moltissimo scrivere sul cibo in dialetto romanesco. Una delle sue poesie iniziava proprio così: “Provate a fà sto sugo, ch’è un poema”.Ecco…
Pizza alla Parmigiana (senza Parmigiano)
Dall’unione dei due piatti italiani che amo di più e che peraltro sono anche simbolo dell’Italia culinaria nel mondo, nasce questa fantastica pizza alla parmigiana.Per…
Pizza Margherita fatta in casa (Napoli a casa vostra)
Dunque considerando che faccio la pizza margherita in casa più o meno da quando avevo 14 anni, ma ho raggiunto questo risultato solo recentemente, le…
Spaghetti di timilia con pesto di broccoli e nocciole
Ragazzi…ma quando si parla di pasta…mi confermate che i 70 grammi sono riferiti al condimento?Oggi possiamo abbondare in quanto i broccoletti, appartenenti alla famiglia delle…
Trenette al pesto vegetale
Quella del pesto è una ricetta ligure che risale alla metà dell’ 800, talmente meravigliosa che sembra quasi un delitto modificarla ma… c’è un ma……