Posso sicuramente affermare con certezza che, fra i piatti semplici, le scaloppine di tofu con riduzione di melograno sono sicuramente quello di maggior successo!Sono davvero…
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Scaloppine di Seitan ai Mirtilli
Se c’è una cosa che mi ha insegnato la cucina vegetale è quella di non porre mai limiti all’immaginazione!Non avevo mai pensato ad abbinamenti come…
Straccetti di Seitan all’arancia
Se penso al profumo che c’era in casa di mia nonna la domenica quando si entrava in casa sua… quasi mi commuovo!Se invece penso a…